【チーズエッグガーデン】産学連携第3弾！コラボメニューを販売！聖徳大学・聖徳大学短期大学部×アトレ松戸×チーズエッグガーデンのコラボレーションにより、松戸の魅力が詰まった新メニューが誕生しました！
「椿屋珈琲」などを展開する東和フードサービス株式会社（本社：東京都港区、代表取締役社長CEO：岸野 誠人）は、当社が運営する「チーズエッグガーデン」と聖徳大学・聖徳大学短期大学部（所在地：千葉県松戸市、学長：川並 弘純）、株式会社アトレ（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：髙橋 弘行）が運営するアトレ松戸（所在地：千葉県松戸市）と協同し、産学連携の取り組み第3弾として、学生が考案した新メニューを2025年7月11日（金）より発売いたします。
松戸の魅力をたっぷりと味わえる、アイデア溢れる地産地消メニューをぜひお召し上がりください。
「アトレ松戸店限定！コラボメニュー」
【販売期間】
2025年7月11日（金）～8月31日（日）
※「彩り野菜のキッシュプレート」は数量限定販売です。
【販売店舗】
Cheese Egg Garden アトレ松戸店
学生たちのこだわりが詰まったコラボメニュー
地域貢献活動に取り組んでいる聖徳大学短期大学部 総合文化学科の学生が、「地元・松戸の名産品を広めたい！」をコンセプトに今回のレシピを考案。
「枝豆のグリーンクリームソースパスタ」は学生が濃厚なクリームパスタをイメージするなか、枝豆のでんぷん質が影響し、ソースが時間の経過とともに固まってしまうという課題に直面。チーズエッグガーデンでの最終試食会にて改良を重ね、ブイヨンでソースを緩くし、さっと和えて盛り付けることで、ようやく学生のイメージに近いソースが完成しました。
【公式ホームページ】
https://www.towafood-net.co.jp/
【ダッキーダック Instagram】
https://www.instagram.com/ducky_duck_official
【ダッキーダック X】